Vårt arbete +
- About us +
- Kontakta oss +
  - Förbundsstyrelsen +
    - Thomas Löfvenius +
    - Anna Stigsdotter +
    - Helene Hellmark Knutsson +
    - Dick Fridén +
    - Jonas Bergstedt +
    - Kjell-Åke Nilsson +
    - Lars Persson +
    - Lena Jonsson +
    - Ove Nilson +
  - Medarbetare kansli +
    - Petra Westerberg +
    - Susanne Möllberg +
    - Lena Jönsson +
    - Tomas Paulsson +
    - Mathias Hägglund +
    - Petra Rizvi +
    - Lena Insulander +
    - Emmy Andersson +
    - Hanna Söderman +
    - Elin Sandström +
    - Catrin Rosquist +
  - Läns- och lokalföreningar +
  - Valberedningen +
    - Kristine Strömberg +
    - Cathrine Jonsson +
    - Roland Jonsson +
    - Kent Olaisson +
    - Hans-Erik Svensson +
  - Förtroendevalda revisorer +
    - Örjan Arwidson +
    - Peter Pollak +
    - Ann-Catrine Lundström +
- Opinionsbildning +
- Forskning +
- Föräldrarådet +
- Världsdiabetesdagen +
- Samverkan och samarbeten +
- Föreningar +
- Ung Diabetes +
- Vår organisation +
- Fonder och stiftelser +
- Tidningen Allt om Diabetes +
  - Senaste numret +
  - Redaktion +
  - Prenumeration +
  - Annonser +
    - Policy för Allt om Diabetes +
  - Tidningen digitalt +
- Lägerverksamhet +
- GDPR +
Om diabetes +
- Leva med diabetes +
  - Träna med diabetes +
    - Inspiration +
      - Promenera +
      - Tennis +
      - Simning +
  - Mat och recept +
    - MUMS - Matlagningsfilmer +
      - Bananplättar +
      - Spenatpannkaka +
      - Matiga muffins +
      - Mandelpizza +
      - Morotssoppa med röda linser och rostade rågsmulor +
      - Kikärtssoppa med stekt ägg +
      - Fisksoppa med zucchini och kräftstjärtar +
      - Gårdagens ris och gryn +
      - Spagetti och köttfärssås +
      - Citronpasta +
      - Frukostgröt +
      - Kesoplättar +
      - Kokos-curry kyckling +
      - Ungersk kycklinggryta +
      - Chakchouka +
      - Allt-i-ett-kyckling +
      - Bananglass +
      - Smörstekt vitkål +
      - Chiapudding med bär +
      - Broccoli x 2 +
      - Vitbönsburgare +
      - Grönt ärtmos +
      - Grönkålschips +
      - Lax med saffranskesella +
      - Avokado-yoghurtsås +
      - Blomkålsris +
      - Fiskfiléer i ugn med soja och citron +
      - Ugnsrostade grönsaker x3 +
      - Spenat- och linsröra +
      - Ajvarbiffar +
      - Morötter x 2 +
      - Krämig mathavre +
      - Långbakad fläskkarré +
      - Äppel-cookies +
      - Yoghurtsås +
      - Zucchinibiff +
    - Mat för dig som har diabetes +
      - Socialstyrelsens rekommendationer: Kost vid diabetes +
      - Barn och kost +
    - Dricka alkohol med diabetes +
  - Diabetes i förskola och skola +
    - Bamsetidning +
    - Håll koll +
    - På väg mot vuxenlivet +
  - Blodsocker (kontroll) +
    - HbA1c +
    - Att ha högt eller lågt blodsocker +
  - Personliga berättelser +
  - Resor +
    - Arbeta och studera utomlands +
    - Resa med diabetes +
  - Sex och graviditet +
    - Graviditet och amning +
    - Sex och diabetes +
  - Att få diabetes +
  - Behandling och hjälpmedel +
    - Egenvård +
    - Diabeteshund +
    - Behandlingsmetoder +
      - Insulinsorter +
      - Behandling typ 2-diabetes +
        
        Insulinbehandling +
        
        Tablettbehandling +
      - Behandling typ 1-diabetes +
  - Försäkringar +
    - Försäkring och diabetes +
  - Kroppen +
  - Körkort och diabetes +
  - Yrkeslivet och diabetes +
- Lär dig om diabetes +
  - Så påverkas kroppen +
    - Fötter +
      - Frågor & svar +
    - Hjärta och kärl +
    - Leder +
    - Nervsystemet +
    - Njurar +
    - Stress +
    - Tänder +
      - 5 tandproblem och hur du undviker dem +
    - Ögon +
    - Ketoacidos +
    - Insulinkänning +
  - Diabetes i siffror +
  - Diabetes i världen +
  - Celiaki vid diabetes +
  - Diabetes A-Ö +
  - Diagnos +
  - Insulinets historia +
  - Läs mer om diabetes +
  - Typer av diabetes +
    - Graviditetsdiabetes +
    - Mody +
    - Typ 2-diabetes +
    - Typ 1-diabetes +
    - LADA +
- Diabetesvården i Sverige +
- Forskning +
- Testa din risk att drabbas av typ 2-diabetes +
- Informationsmaterial +
- Insulinet 100 år +
- Frågor & svar om Coronaviruset (Covid-19) +
Engagera dig +
- Bli medlem +
  - GDPR för medlemmar +
  - Köpvillkor +
- Medlemsförmåner +
- Logga in +
- FAQ medlemskap +
- För dig som är engagerad +
  - Föreningsstöd +
    - Externa fonder +
      - Radiohjälpen +
    - Blanketter +
    - Föreningsmanualer +
      - Dokument och länktips +
    - Lokal webbredaktör +
    - Material +
    - Visuell identitet +
    - Ställningstagande +
    - Inför årsmöte +
    - Organisationsförsäkring +
    - Diabeteskampen 2020 +
  - Möten och protokoll +
    - D20 +
    - Mötesplan Förbundsstyrelsen +
  - Riksstämma +
  - Förbundskonferens +
  - Ung Diabetes +
- Starta en insamling +
- Diabetesläger +
- Stöd oss +
- Ung Diabetes +
- Lokala föreningar +
Aktuellt +
- Nyheter +
- Personligt +
- Så gör jag +
- Forskning +
- Mot väggen +
- I fokus +
- Utblick +
  - Fredrik Löndahl är patientens röst i världen +
  - Res med diabetes +
  - Syrien +
  - Mexiko +
  - Sri Lanka +
  - Tanzania +
  - Nederländerna +
  - Singapore +
  - Australien +
  - Etiopien +
  - Indien +
  - Storbritannien +
  - Finland +
  - USA +
  - Danmark +
  - Venezuela +
  - Manuel lever tack vare donerat insulin +
  - Nollvision - tusentals fötter ska räddas +
  - Sydsudan +
  - Brexit-brist på insulin oroar britter +
  - Coronapandemin +
- Serie: Lill-Mickel +
  - Skalmans klocka +
  - Svettigt i backen +
  - Kalas hos trillingarna +
  - En dag på stranden +
  - Friluftsdag i simhallen +
  - Bus eller godis +
- Kalendarium +
Press +
- Pluggannonser +
- Diabetes i siffror +
- Vår logotype +
- Diabetesförbundet i sociala medier +
Logga in

Ungersk kycklinggryta

Medium
45 min
4 pers

Ingredienser:

Ca 600g ben- och skinnfria kycklingbitar, gärna lårfilé.
1 stor hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
2 röda paprikor
1 burk hela tomater
0,5 tsk kummin
1,5 tsk malen paprika
2 msk neutral olja, som raps- eller majsolja
Salt och peppar

Gör så här:

Skär kycklingen i mindre bitar, ca 2x2 cm stora.
Hacka paprikorna i små tärningar och även tomaterna ur burken, spara tomatspadet.
Fräs den hackade löken i oljan tills den har blivit genomskinlig men inte bränd; det tar längre tid än man tror…
Tillsätt vitlöken, salt och peppar och rör runt.
Strö över den malda paprikan och rör runt. Det får inte bränna vid, så håll värmen ganska lågt. Häll på ca 1 dl vatten och koka upp.
Lägg i kycklingen och kumminfröna, rör runt och koka upp. Nu gäller det att behålla lite vätska i botten hela tiden men vätskan ska inte täcka kycklingen.
Lägg i paprika- och tomathacket. Koka upp och låt småputtra under lock.
Späd med tomatspadet allt eftersom och senare med ytterligare vatten om det behövs.
Rör runt med jämna mellanrum och kontrollera att det är lite vätska kvar i botten. Efter ca 30 min så är kycklinggrytan klar.

Näringsvärde Energi Protein Fett Kolhydrater Fibrer
Per portion 358kcal 31g 21g 11g 3g

Bakad pumpa

Bakad pumpa

1. Sätt ugnen på 175°C.2. Skär bort ändarna på pumpan, klyv den i mitten och gröp ur kärnorna.3. Droppa över olja, salta och baka därefter p

Läs mer

Helbakad palsternacka

Helbakad palsternacka

1. Skrubba och ansa palsternackorna, men skala dem inte.2. Placera i en ugnssäker form, droppa över olja och salta, och baka därefter på 200

Läs mer

Mandelpizza

Mandelpizza

Pizza är en storfavorit i de flesta familjer; för att hitta ett bättre alternativ än vanligt vetemjöl som ger ett stort kolhydratpåslag och påverkar blodsockret mycket, så har vi provat oss fram med olika mjölblandningar som fullkorn, graham och rågmjöl bland andra. Jag har även bakat pizzabotten på blomkål. Det blir också riktigt gott. Ett recept som vi har fastnat för är en pizzabotten gjord på mandelmjöl. Det innehåller väldigt lite kolhydrater och går förhållandevis fort att göra.

Läs mer

Senast uppdaterad 10 januari 2017